À propos de logo-meme

Quelques questions à Caroline Liault,
créatrice des boissons logo-meme-gris.

Pourquoi le nom « logo-meme-vert » ?

 Ah Ah … un peu d’humour dans ce monde de sport !
ou plus sérieusement, en Japonais  « Mé » signifie bourgeon et ce sont les bourgeons et jeunes pousses qui sont utilisés dans notre Matcha bio. Et puis, c’est un clin d’œil au club de skateboard de mon adolescence le Mogwaï  de Bressuire et à mes amis d’enfance.  

D’où vous est venue l’idée de boissons à base de Matcha pour la pratique de sport ?

 Je souhaitais élaborer des recettes de boissons endurante,  énergisante et réhydratante totalement naturelles et surtout avec moins de sucre que les boissons sportives disponibles dans le commerce.

Le Matcha remplissait totalement ce rôle. Il bénéficie de trois apports fonctionnels qui correspondaient à mes besoins lors des sessions de trail, running ou de Yoga Bikram.

La première fonction qui m’a séduite est l’effet d’oxydation des graisses abdominales les transformant en flux énergétique,
le second est l’apport en gain de concentration car le mental est peut être le plus difficile à dompter.
Evidement, l’apport en oxygénation est redoutable sur la longueur de l’activité et permet une meilleure récupération.

Quant au sucre, je souhaitais un sucre lent et le fructose m’a semblé idéal. Quand j’ai découvert le sucre de raisin avec son bon goût et son potentiel antioxydant, j’ai adoré.  

Quel a été le processus de fabrication des boissonslogo-meme-vert ?

En collaboration avec le laboratoire de recherches agro alimentaires Agrohall, nous avons affiné la formulation des boissons selon le goût, le cahier des charges respectant les teneurs en Matcha et des tests microbiologiques.
Nous avons testé jusqu’à 7 types de Matcha biologique avant de trouver celui qui correspondait à nos exigences.

Quant à la fabrication, nous nous sommes attachés à travailler avec un embouteilleur Français, basé en Alsace, qui était certifié en process Bio par l’Agence Française Bio.  

Quelles sont les valeurs de la marque  logo-meme-vert ?

Clairement, le sport et le respect de son corps comme source de bonheur et de santé.

L’idée des boissons Mé-Mé c’est :

Accompagner les efforts sportifs ou le rythme quotidien naturellement.
Redonner du sens aux bienfaits de la nature.
Proposer des boissons fonctionnelles cohérentes avec nos aspirations de vie.

Pourquoi, Annecy, votre ville de résidence, est-elle importante dans  la création des boissons  logo-meme-vert ?

Annecy est « LA » ville sportive et proche de la nature par excellence.

Lorsque j’ai commencé à parler de mes boissons, de nombreux sportifs amateurs et de haut niveau ont voulu les tester. Ensuite, Annecy accueillant de nombreux sièges de marque de sport, j’ai pu échanger avec des professionnels qui m’ont accompagné dans le lancement de la marque Mé-Mé et m’ont transmis toute l’énergie de cette aventure entrepreneuriale.  

Logo bio Logo eco emballages Logo ecocert